Geplaatst in Eten en drinken

Halloween soep

20171027_175004

Eén van mijn nichtjes is in onze familie beroemd om haar pompoensoep. Om heel eerlijk te zijn kreeg ik altijd een beetje een rillerig gevoel bij het idee van het eten van pompoensoep. Vraag me niet waarom. Ik waagde me er niet aan. Totdat één van mijn vriendinnen met een enthousiast verhaal kwam over die soep…

Zij at vroeger bij een vriendinnetje 1x per jaar die soep en vertelde, dat ze hem echt lekker vond. Oké dan, tegen zoveel enthousiasme kan ik niet op… Ik nam een pompoensoep pakket mee om het eens een keer te proberen. Eerlijk is eerlijk, het moet dan nog wel een aantal dagen bezinken. In die tijd ligt het pakket me in de koelkast aan te kijken… Of hoor ik het nou roepen? Snij me, maak soep van me…. Drie dagen later waag ik de sprong en begin met het snijwerk. Heel veel snijwerk… Ik moet zeggen, dat ik al die kleurtjes er wel heel gezellig en vrolijk uit vind zien.

IMG-20171027-WA0002

In de pan ziet het er een beetje uit als hutspot. En ik ga nog maar eens lezen of ik het allemaal wel goed doe. Ja, het lijkt van wel. Verder bakken dan maar… Het gaat al heerlijk ruiken, dat moet ik wel zeggen. Dus mijn tegenzin wat deze soep betreft, begint al lichtelijk te verdwijnen. Er moet ook een vers pepertje in, lees ik. Op hoop van zegen dan maar, denk ik. Even ogen wrijven daarna is trouwens niet aan te bevelen. God, wat brandt dat…. Grappig, dat ik altijd blèr tegen mijn kind, dat hij voorzichtig moet zijn met dit soort dingen. En vooral heel goed zijn handen moet wassen. Toch maar eens net zo goed voor mezelf gaan zorgen als voor mijn kind, denk ik dan…

En dan komt het moment surprème… De staafmixer mag erin. En man, dan komt eindelijk het beeld wat ik heb van pompoensoep naar boven. Het ziet er herfstig en goed uit!

IMG-20171028-WA0001

Dus app ik mijn vriendin of ze wil proeven. Tuurlijk wil ze dat. Jeugdsentiment… Korte tijd later krijg ik een berichtje, dat ze het heerlijk vonden. Ik ook, app ik terug. Alleen volgende keer maar niet zoveel van het pepertje erin. De vlammen slaan mijn lijf uit. Voor iedereen, die het een keer wil proberen: ik beveel het aan. Ik vind het, ondanks mijn eerdere twijfels, echt heerlijk. En het past fantastisch bij de herfst.

Rest me nog om jullie Happy Halloween te wensen… Tot snel. En laat me even weten of jullie het ooit hebben gegeten en hoe jullie het vonden…

2 gedachten over “Halloween soep

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s